PROUD Canteen

De bezielsters van PROUD Canteen: vlnr Arinda-Mercy, Sarah, Praise en Bridget

In het najaar van 2023 trad PROUD Canteen in werking. Het is een cafetaria die werk verschaft aan de jongeren van het project. Er kwam heel wat werk kijken bij het afwerken van het gebouw buiten en binnen, het uitrusten van de cafetaria, het uitwerken van het menu, het afspreken van openingsuren, het herwerken van het werkrooster voor leerlingen-werknemers en leerkrachten -die nu functioneren als job coaches-, de bekendmaking enz. enz.

Maar de vreugde was groot. Het werk van de afgelopen jaren op het vlak van leren koken en bakken komt nu volledig tot zijn recht. Wat is het leuk je eigen waar uit te stallen en aan te prijzen. PROUD Canteen gaat ons nog veel werk vragen maar tegelijk ook veel plezier opleveren. Het is een promotie voor de jongeren die kunnen tonen dat ze ook kunnen bijdragen aan de maatschappij als daarvoor de juiste condities worden gecreëerd. Dat zijn volwaardig werk en een volwaardige werkomgeving.

We spreken graag nog eens onze dank uit aan de Provincie Oost-Vlaanderen en de Gemeente Berlare die het Canteen project mogelijk hebben gemaakt.

Hierna kan u een aantal verhalen lezen over de sfeer na de opening van de cafetaria, opgetekend door Mercy KICONCO, onze projectleidster. 

Written by Leon Peeters